—— اكتشف، وتعلم، ونحلة مندهشة!
استكشف العالم الرائع "النحل والعسل"، حيث نكشف أسرار وعجائب هذه الملقحات المذهلة والذهب السائل الذي تنتجه. من المقالات الإعلامية والأسئلة الشائعة إلى مجموعة كبيرة من الحقائق التي تسلط الضوء على الحياة السرية للنحل، هذا القسم هو بوابتك إلى عالم يعج بالعجائب. كن جزءًا من هذه الرحلة الآسرة، حيث يلتقي طنين النحل وثراء العسل ليكشفا عن عجائب التعاون الأكثر روعة بين الطبيعة.
وهي مادة تحتوي على السكر يفرزها قمل النبات الذي يتغذى على عصارة أشجار الغابات المحلية مثل التنوب أو البلوط أو التنوب.
إن "اجتهاد النحل" لا يهزم. إن ما تفعله الحشرات الصغيرة المزدحمة في حياتها القصيرة أمر رائع:
لا يزودنا النحل بالعسل الجيد الذي يحظى بشعبية كبيرة فحسب، بل يقوم أيضًا بوظيفة بالغة الأهمية لبقاء جميع الكائنات الحية على الأرض: وهي التلقيح القيم للنباتات. ولذلك فهي أيضًا حيوانات مزرعة مهمة. بحثًا عن الطعام، تطير من زهرة إلى زهرة، وتلقيح جزءًا كبيرًا من المحاصيل الزراعية، ولكن أيضًا النباتات البرية. بدون عمل التلقيح هذا، سيتم حذف العديد من الخضروات والفواكه، وكذلك النباتات العلفية للحيوانات من قائمتنا. لهذا السبب، تلتزم نكتافلور بشكل خاص بحماية النحل وتربية النحل ورفع الوعي العام بمسألة النحل.
كيف يجعل جمع النحل بعضهم البعض على دراية بمصادر الغذاء المثيرة للاهتمام وكيف يصفون الطريق إلى مصادر الغذاء الجديدة؟
النحل لديه لغة جسده الخاصة لهذا: الرقص الدائري والذيل. ومن خلال حركات "الرقص" المشفرة، يقوم النحل العائد إلى المنزل بتمرير المعلومات الضرورية حول موقع مصادر الغذاء الجديدة إلى زملائه من جامعي النحل. تلعب الرائحة أيضًا دورًا مهمًا هنا: فشعر أجسادهم الناعم يحمل الرائحة وحبوب اللقاح من مصدر الغذاء إلى خلية النحل. إنه مؤشر مهم للنحل المجمع حول مذاق مصدر التغذية الجديد.
تتكون مستعمرة النحل من ملكة، وحوالي 30 ألف عاملة، وبضع مئات إلى ألف من النحل بدون طيار. إنه يعمل ككائن حي معقد ومثالي ويظهر سلوكًا اجتماعيًا واضحًا. ومع وجود عدد كبير من الأفراد في مساحة صغيرة، تعرف كل نحلة بالضبط متى وما هي المهمة التي يتعين عليها تنفيذها.
أقراص العسل هي تحفة حقيقية من الطبيعة ويتم بناؤها بنفس الطريقة من قبل جميع نحل العسل في جميع أنحاء العالم. بفضل شكلها السداسي المثالي هندسيًا والمنتظم وجدرانها العمودية، فهي مستقرة وقوية للغاية. الجوانب المائلة قليلاً تمنع العسل من الهروب.
شمع العسل هو المصطلح المستخدم في الغدد الشمعية للنحل لإنتاج وعرق الصفائح الشمعية التي تستخدم في خلية النحل كمواد بناء لتخزين الحضنة والعسل.
حبوب اللقاح، والتي تسمى أيضًا حبوب اللقاح، تلتصق بطبقة النحلة الناعمة عند امتصاص الرحيق، حيث تعمل أيضًا على تلقيح الزهور اللاحقة. تجمع النحلة حبوب اللقاح كمصدر للغذاء عن طريق جمع حبوب اللقاح الفردية تدريجيًا في "بنطال حبوب اللقاح" الموجود على رجليها الخلفيتين.
حبوب اللقاح غنية بالبروتين وتعمل كغذاء للنحل والحضنة في خلية النحل. يوجد حبوب اللقاح أيضًا في العسل ويمكن من تحديد الصنف أو الأصل بدقة من خلال تحليل حبوب اللقاح.
عصير علفي قيم وغني بالمغذيات لتربية اليرقات خلال أول 2-3 أيام من الحياة ولتغذية ملكة النحل مدى الحياة.
يتم إنشاء عسل الندوة العسلية عندما يمتص النحل في المقام الأول الندوة العسلية على الأشجار المتساقطة والصنوبرية. ما هو المن؟ المن هو إفراز يحتوي على السكر من النباتات الماصة للحشرات (القمل). تتغذى هذه الحشرات على العصير من أنابيب غربال النباتات المختلفة وتفرز مواد غير ضرورية مثل ما يسمى المن.
إنهيبين هو الاسم العام للمواد التي تمنع نمو الجراثيم. التركيب الكيميائي للمثبطات مختلف ومعقد للغاية. تشمل العواقب أيضًا الأصباغ النباتية (الفلافونويدات) الموجودة في العسل.
الرحيق هو سائل يحتوي على نسبة عالية من السكر تفرزه النباتات على شكل إفرازات غدية من الرحيق لجذب الحيوانات. يعتبر الرحيق بمثابة غذاء للعديد من الحيوانات، كما أنه، إلى جانب المن، المادة الخام التي ينتج منها النحل العسل. إذا تم الحصول على العسل في الغالب من الرحيق، فيمكن أن يسمى عسل الزهر.
البروبوليس عبارة عن كتلة تشبه الراتنج يصنعها النحل وتستخدم في خلية النحل كمادة بناء (سد الفتحات والشقوق وما إلى ذلك) ولرعاية وصحة خلية النحل / الأشخاص (تثبيط البكتيريا والفطريات وما إلى ذلك) . البروبوليس هو نوع من المضادات الحيوية الطبيعية التي تتكون من العديد من المواد المختلفة والمتنوعة على نطاق واسع.
إن مجمل المكونات الطبيعية القيمة هي التي تجعل المنتج الطبيعي عسلًا صحيًا. بالإضافة إلى الماء والمكونات الطبيعية القيمة مثل الإنزيمات والفيتامينات والمركبات والمعادن، يتكون العسل من حوالي 80? من النوعين الطبيعيين المهمين من السكر الفركتوز (سكر الفاكهة) والجلوكوز (دكستروز). يتم امتصاصها بسهولة في الدم وتوفر طاقة سريعة وصحية.
يمكن أن يتبلور العسل السائل أثناء التخزين. هذه عملية طبيعية ولا تؤثر على الجودة. يمكن بسهولة تسييل العسل المتبلور مرة أخرى عن طريق التسخين الدقيق. للقيام بذلك، يتم وضع العسل في حمام مائي دافئ. يجب ألا تزيد درجة حرارة الماء عن 40 درجة مئوية حتى لا تتلف المكونات القيمة والحساسة للحرارة في العسل.
إن نوع رحيق الزهور أو الندوة العسلية الذي تم جمعه والنسبة الكمية الناتجة من السكريات الطبيعية الرئيسية الفركتوز (سكر الفاكهة) والجلوكوز (الجلوكوز) يحددان تماسك العسل وميله إلى التبلور. يبقى العسل الذي يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز سائلًا لفترة أطول (مثل عسل السنط أو عسل زهر البرتقال)، ويتبلور العسل الذي يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز بسرعة نسبيًا ويصبح كريميًا أو صلبًا (مثل عسل بذور اللفت).
عندما يتم تخزين العسل بشكل صحيح، فهو واحد من الأطعمة القليلة التي لها مدة صلاحية غير محددة تقريبًا. ومع ذلك، إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح أو لفترة طويلة، يفقد العسل بعض مكوناته القيمة ويتغير لونه (يصبح أغمق). لكن هذا لا يعني أن العسل الداكن هو عسل قديم تلقائيًا؛ العديد من أنواع العسل تكون داكنة منذ البداية.
We use cookies and similar technologies on our website and process your personal data (e.g. IP address), for example to personalize content and ads, to integrate third-party media or to analyze access to our website. Data processing can also only take place as a result of cookies being set. We pass this data on to third parties who we name in the privacy settings.
Data processing can take place with your consent or based on a legitimate interest, which you can object to in the privacy settings. You have the right not to give your consent and to change or withdraw your consent at a later date. For more information about how we use your data, please see our Privacy Policy.
Below you will find all cookies used by this website. You can view detailed information about each cookie and agree to them individually or exercise your right to object.
